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今天半价,实现香椿自由!红火2000年的皇朝贡品

作者: 布谷信息 发布时间: 2022年04月09日 07:01:26

  #香椿自由# #上海香椿卖到90元一斤# 每年香椿上市期都会霸占各种热搜!

  没办法,谁要它一年就仅仅这么十几来天的尝鲜期!

  并且,一棵树只能摘取那么一点嫩叶芽儿,实在宝贵的不得了~

  但即使这么高的价格,依然有人抢购,因为对于喜欢它的人趋之若鹜,大家公认它为春天的味道。

  连#舌尖上的中国#都将香椿的吃法拍了好几种展示。

  像金秋吃大闸蟹,春天到了,香椿便是老饕们的当季美食。

  而上好的食材,往往烹饪方式也很简单。

  买回家的香椿洗净焯水后切碎,放入碗中打入4个鸡蛋、1小勺盐、1小勺面粉用来定型,搅拌均匀后,便是备好了菜。

  锅中放油烧热,在倒入香椿混蛋液,不一会儿锅中便咕咕唧唧的冒起鸡蛋泡,

  蛋香混合着香椿的奇异而浓郁的异香直冲鼻息,勾的馋虫开始翻跟头,

  等到鸡蛋凝固,翻面,不一会儿两面金黄的蛋饼就搞定了!

  泛着微微油花儿的香椿蛋饼让你眼瞅着能咽几次口水,赶紧扒拉一块到嘴里嚼起,软绵绵的口感中夹杂着小颗粒的爽脆,鸡蛋的焦香搭配香椿的香嫩,鲜掉舌头不为过!

  独特的香椿异香在唇齿间穿梭,便是这一口能叫人念念不忘一整年。

  『春天的味道